“春吃碱，火气减”！多吃5样“高碱”菜，润燥舒适好过春~

分享阅读量 354 2023-03-17

老话说

“春吃碱，火气减”

大家都知道

春天是进补的最佳时机

此时多吃些“高碱”食物

不仅可以润燥

还可维持身体的酸碱平衡

从而使身体处在良好的状态

顺利过春，四季舒适

黑豆

说起春季进补，那必然少不了黑豆。

它其中除了有大量碱元素外，还有众多人体所需的物质，此时将其打成豆浆饮用，可以帮助人们快速适应外界季节的变化。

茼蒿

人们口中的“皇帝菜”，就是茼蒿。这也是春天的时令蔬菜，其富含碱以及众多矿物质，阳春3月食用尝鲜且滋补。

茼蒿除了清炒外，也可以像胡萝卜、土豆那样蒸制。将切成段清洗干净的茼蒿均匀的裹上面粉，随后放进锅中蒸至7分钟即可，出锅时淋上蒜汁、香油，爽口清香，全家都爱吃。

蒲公英

圆滚滚白色的绒球便是人见人爱的蒲公英，它不仅美丽，其的根系更是低调的“养生专家”。

不仅有着“天然青霉素”的美称，而且富含大量碱，食用价值不言而喻。

木耳

木耳有着“人体清道夫”的美称，春天食用可以很好的帮助人们将一冬积累的多余物质排出体外，而且其富含大量碱元素，此时食用好处多多。

春天里可以将其凉拌食用，清凉爽口是一道很不错的餐前小凉菜。将木耳提前泡发清洗干净后，焯一下水与洋葱、胡萝卜丝一同凉拌，有“颜”更美味。

黑芝麻

“小小黑芝麻，大大的能量”，看起来最为渺小的黑芝麻，却是“百谷之王”，富含丰富的微量元素，春天食用润燥滋养，是养护身体的不二选择。

小贴士

“随风潜入夜，润物细无声”，春天不仅可以滋养大地，也是滋补身体的好时机，要学会抓住，适时调整饮食，多吃以上5样“高碱”菜，身体无恙，生活才会更加惬意多彩。

图文素材综合自网络，版权归原作者所有。

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