月子中心在鸡汤里加党参被罚3万！进补中药该如何使用？

分享阅读量 203 2022-10-21

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近日，浙江一家健康管理有限公司宁波分公司因生产经营中非法添加药品，被罚款3万。据悉，当事方为一家月子会所。

据报道，宁波市海曙区市监局在其进行检查时，发现其后厨放有益母草、麦冬、党参等中药各一罐。且当事人的套餐服务项目上有“补气血汤”，是当事人在鸡汤内加了党参、陈皮，给产妇服用。而党参目前还属于药品，当事人因违反《食品安全法》相关条例，被罚款3万元。

鸡汤内加党参是否违规？这事可能超出一般人的理解，因为用党参炖汤属民间饮食传统，不少人有药材泡酒或用药材炖汤的习惯，以用于身体进补。

民间有“药食同源”的说法，但同时也有“是药三分毒”的说法。换言之，有的药材可以食用，但又不是什么药材都可以当作食品。

那么，我们平时炖汤时，哪些药材可以当做食品长期食用？哪些不能长期食用呢？党参能否长期食用？坐月子的产妇能否食用呢？

可当做食品长期食用的中药有哪些？

一些药性相对平和、无毒性、不会损伤人体正气、破坏阴阳平衡的中药可以适当长期食用，例如：

我们炖肉时常用的一些香料，如：丁香、八角、小茴香、白芷、白果、龙眼肉（桂圆）、肉桂等；

一些我们在市场上能经常见到的一些农产品，比如：山药、山楂、薏米、黑米、赤小豆、芡实、莲子、百合、桑葚等，它们即是食品，同时又是药品；

还有我们平时经常用来代茶饮的中药，例如：菊花、枸杞、罗汉果、胖大海等，以上这些中药可根据自身的体质情况适当选择食用，每年国家卫健委也都会发布适合药食同源的中药目录，供大家作为参考。

哪些中药不可长期食用？

是药三分毒，因为所有的中药都有不同的寒热温凉、主治功效以及禁忌症，所以我们在使用这些中药时一定要选择适合自己体质以及症状的中药。

比如平时怕冷体质偏寒的人就不能用菊花、决明子等凉性的中药，平时有潮热、口干等体质偏热的人就要尽量少用丁香肉桂等热性的中药。

党参能否长期食用？产妇能否食用呢？

党参味甘、性平，有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津的功效，适用于脾肺气虚，食少倦怠，气血不足等症状，但有实邪者忌服。

当产妇恶露未排干净时属于内有实邪，所以这个时候一般建议不用党参，当3-4周后恶露排净时可是适当的使用党参益气补血。

虽然有很多中药都属于药食同源的范围，食用起来相对安全，但还是建议大家在使用前咨询相关中医医师，通过规范的体质辨识以及辩证选择适合自己的中药。