谁说补血一定要靠阿胶？许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔！

素食朋友只要加以适当搭配，其实不用太担心贫血的问题，下面，小惠为大家介绍几种常见的补血食物：

1、南瓜——“补血之妙品”

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等等，其中，钴是构成维生素B12的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。

2、葡萄——历代中医推荐补血佳品

葡萄含有丰富的钙、磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔！如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行！

3、甘蔗——“补血果”

甘蔗含有微量元素，包括铁、锌、钙、磷、锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了“补血果”之称。不过，脾胃虚寒者应少食用。

4、龙眼肉——民间熟知的补血食物

龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A、B、葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，特别推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理！

5、红枣——“补血养颜圣品”

红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的女性朋友不妨可以试试。

6、胡萝卜——“补血小人参”

胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成平时就可喝的补血汤品唷！

缺铁性贫血是最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性贫血的背后原因也应该注意，像是月经过多、消化性溃疡、吸收不良、怀孕等等。

小惠提醒大家，针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况，也是很重要的！